炒股就看金麒麟分析师研报，威望，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题时机！\t\t 来历：长江商报\n 职业竞赛加重，“鸭脖一哥”戴文军深感寒意
炒股就看金麒麟分析师研报，威望，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题时机！\t\t 来历：长江商报\n 职业竞赛加重，“鸭脖一哥”戴文军深感寒意。\n 天然生成不服输的戴文军在周黑鸭风生水起之时，借道湖南长沙杀入鸭脖商场。不经意之间，绝味食物（603517.SH）反超武汉的周黑鸭、江西的煌上煌，成为“鸭脖一哥”。\n 2022年，绝味食物估计盈余2.20亿元至2.60亿元，同比将猛降超70%。\n 这将是绝味食物2014年以来最差的成绩，既与疫情、本钱上涨有关，也与公司本身竞赛力缺乏相关。\n 作为绝味食物创始人，戴文军一向在推动绝味食物扩张。现在，绝味食物冲击港股商场，企图经过IPO募资发力海外商场。\n 在鸭脖之外，戴文军也在大举出资，千味央厨、和府捞面、舞爪食物、幺麻子、美鑫食物等，都有戴文军的身影。他企图打造一个鸭脖之外的食物帝国。\n 不过，现在来看，戴文军的出资没有得到显着效益。近10年，绝味食物的出资收益有8年为亏本。\n 净利降逾70%近八年最差\n 戴文军打造的“鸭脖一哥”壁垒，也抵挡不了商场危险。\n 天然生成有商业脑筋的戴文军于1968年出世，中学时卖冰棒、大学时开饭馆，在其时他赚了不少钱。\n 当然，戴文军创业阅历了无数次失利，服装、百货批发等测验都以关门大吉告终。后来，他进入一家保健品公司，营销天分被激起，短短三个月就被提升为区域司理，后转道湖南，担任千金药业商场部司理。在这里，他工作了5年，收成颇丰。\n 2005年，37岁的戴文军离任创业，与几位朋友合伙出资百万元，他想树立一家规范化的食物加工企业。\n 在创业赛道的挑选上，戴文军想做鸭脖，为了与周黑鸭错位开展，他挑选湖南长沙作为发家之地，并取名为绝味鸭脖。\n 戴文军的专长是营销，并将其营销天分用在了绝味鸭脖身上。职工走出门店，送鸭脖给市民免费品味，还推出各种优惠活动招引市民。这些小手法发挥了奇效，开业第一天，戴文军就进账6000元。\n 在营销驱动下，绝味鸭脖在长沙商场刮起一股旋风。戴文军趁机扩张，8个月后，门店数量就到达61家。八年后，绝味鸭脖的门店超越5000家。\n 2012年，煌上煌在深交所中小板挂牌上市，2016年，周黑鸭赴港上市。2017年，戴文军推动绝味食物登陆上交所主板。\n 2021年，绝味食物运营收入达65.49亿元，超越周黑鸭、煌上煌两家之和。公司市值一度超越600亿元，也远超另两家之和。绝味食物一跃成为当之无愧的“鸭脖之王”。\n 戴文军持续推动绝味食物全国性扩张。到2021年末，其门店数达13714家。\n 不过，在急剧外扩之际，戴文军的鸭脖基业遭受了史无前例的应战。\n 2022年前三季度，绝味食物完成运营收入为51.20亿元，同比添加5.64%，归属于上市公司股东的净赢利为2.19亿元，同比下降77.24%。\n 依据成绩预告，2022年全年，公司估计净赢利为2.20亿元至2.60亿元，同比下降73.49%—77.57%。比照前三季度成绩，四季度，公司净赢利游走在亏本边际。\n 这是绝味食物2014年之后交出的最为丑陋的运营成绩。2014年，公司净赢利为2.36亿元。\n 绝味食物解说称，受疫情影响，部分工厂及门店暂停出产与运营，对公司出售收入及赢利形成必定影响。此外，公司加大了对加盟商的支撑力度，导致出售费用添加较大，再加上原材料本钱上涨起伏较大，形成对毛利率的负面影响。\n 绝味食物没有阐明的是，卤味职业集中度偏低，虽然公司线下门店超万家，但其市占率也仅为8.6%。\n 值得一提的是，2022年，绝味食物对产品两次涨价，均匀起伏7%—10%，但这并未遏制住成绩大幅下滑的气势。\n 战港股海外扩张恐难达预期\n 卤味商场的蛋糕越来越大，商场竞赛将越来越剧烈，绝味食物怎么办？\n 戴文军早已出招，应对之策是出资及加码海外商场。\n 在出资上，戴文军的动作一向很大。早在2013年，戴文军就谋划外向而生。当年，绝味食物向产业链上游开展，入股大型养鸭企业，以保证质料供给及质料质量。2014年，戴文军开端跨界，绝味食物建立出资渠道深圳网聚，大规划对外出资。\n 揭露信息显现，深圳网聚共对外出资了32家企业，包含千味央厨、和府捞面、舞爪食物、幺麻子、美鑫食物等等。此外，绝味食物对外出资了28家企业。\n 整理被出资的企业发现，标的公司多为食物类、餐饮及物流企业，餐饮类包含幸福西饼、阿甘锅盔、霸蛮米粉、廖记棒棒鸡、书亦烧仙草等品牌企业。从质料、加工制作到终端出售，戴文军构筑了连锁美食生态圈，打造一个鸭脖之外的食物帝国。\n 值得一提的是，戴文军曾于2021年两次减持，算计套现37.49亿元，以支撑其出资。\n 到2022年6月底，绝味食物长时间股权出资余额23.31亿元，此外还有1.9亿元的其他权益东西出资，占总资产超越三成。\n 不过，到现在，出资效益并不抱负。依据绝味食物财报发表，2013年至2021年，公司对联营企业和合营企业的出资收益分别为-865.20万元、-1209.89万元、-1256.15万元、-2236.32万元、275.78万元、-127.08万元、4050.73万元、-11638.70万元、-6756.89万元。2022年前三季度，这一目标为-5999.59万元。\n 依据绝味食物发表的成绩预告，2022年的出资收益削减，据此可判别，2022年全年对联营企业和合营企业的出资收益依然为亏本。\n 综上，2013年至2022年的10年，对联营企业和合营企业的出资收益仅2017年、2019年为正，其他八个年度均为亏本。\n 现在，绝味食物正在谋划赴港上市，加速国际化战略。\n 长江商报记者发现，早在2017年，绝味食物就开端布局新加坡、加拿大等商场。2019年8月，其曾宣告出资4亿日元在日本建立全资子公司。公司称，加速推动海外商场开发，抢占空白地带，以坚持规划优势。\n 不过，海外商场并未成为新的添加点。2021年，绝味食物境外商场收入1.14亿元，仅占公司运营收入份额的1.79%。2022年前三季度，其海外商场收入为1.15亿元，占运营收入的2.25%。\n 海外商场扩张，戴文军或许难以到达预期。\t\t\t\t\n\n\n炒股开户享福利，送投顾服务60天体会权，1对1辅导服务！\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑：杨红艳